Se pune soia la inmuiat in apa calda cu baza pt mancare si cu busuioc, se lasa vre-o 2 ore sa se inmoaie apoi se pune sa se fiarba cu tot cu apa cu care a stat la inmuiat.
Dupa ce sa fiert se pune sa se scurga de apa.
Intr-o farfurie se bat ouale cu sare,piper si usturoiul.
Intr-un vas se pune faina si in altul pesmet.
Se da soia prin faina alba apoi prin oua apoi prin pesmet si se pun in tigaie la prajit.
Pofta Buna!!!
