Se bat ouale cu zahar si sare. Se adauga iaurtul, uleiul, coaja de lamaie, apoi faina amestecata cu praful de copt.
Se unge o tava cu ulei, se intinde un strat subtire de aluat, se presara o cana de afine. In aluatul ramas am scurs si sucul lasat de afine.
Se intinde restul de aluat peste care se presara a doua cana de afine.
Se coace la 180 de grade pana se rumeneste. Se lasa sa se raceasca. Peste ea se poate presara zahar pudra.
