Aluatul de clatite se prepara batand bine ouale cu sare si putin ulei,se adauga apoi pe rand faina,lapte,iar faina pana se obtine o pasta groasa,se freaca bine ca sa nu aiba cocoloase si se subtiaza cu bere.
Se lasa la frigider cam 2o minute. Se coc clatitele si se lasa la racit. Fileurile de somon se paseaza in blender.
Pasta obtinuta se amesteca cu branza,de adauga marar tocat . Se umple fiecare clatita cu pasta de somon,se ruleaza si se pun la frigider. Inainte de servire se taie fiecare clatita in felii mai grosute. Am pregatit si castraveti umpluti cu acelasi tip de branza. Va trimit si imagini cu painea facuta in casa. Bon apetit!
