Se cerne faina cu praf de copt intr-un vas . Ouale se bat cu zahar, iaurt, ulei, si un varf de sare apoi se pun peste faina se adauga si coaja de portocala si esenta. Se amesteca bine toate ingredientele. Se toarna cate o lingura din comozitie in forme si se coc 20 min.

Pt fluturi avem nevoie de hartie de copt. Se topeste ciocolata pe baie de abur, in ciocolata alba se pune o picatura de colorant si se amesteca bine. Cu ajutorul unei pungi in care am pus ciocolata cu cacao,desenam pe hartie aripi de fluture, pe interior punem ciocolata roz.

Crema de unt(pentru cr nu am avut suficient unt asa ca am pus mai putin pe fiecare briosa) se amesteca toate ingredientele.

Pe briosele racite se pune crema de unt apoi aripile de fluture