Intr-un castron se bate untul cu zaharul pina cind se obtine o crema usoara si spumoasa.
Se adauga si se amesteca oul si vanilia.
Se combina faina,praful de copt si sarea;se adauga treptat in mixtura cremoasa. Se imparte aluatul in patru portii egale;se ruleaza fiecare in suluri lungi de 30 de cm.
Se pun in doua tavi(eu le-am pus intr-o tava pe toate dar cresc foarte mult si este indicat sa coaceti cite doua)Se face o adincitura in mijlocul fiecarui sul de aluat;se umple cu gem.
Se coc timp de 15-20 de minute,sau pina cind incep sa devina maronii.
Se lasa sa se raceasca 2 minute;se taie diagonal in felii groase de 2 cm.
Se scot sa se raceasca de tot pe gratar.
