Ingredientele pentru aluat se framanta si se lasa la crescut cam 30 min.
Branza se sfarama si se amesteca cu ouale,sarea,piperul,mararul tocat si ceapa verde tocata.
Dupa ce acrescut,aluatul se intinde in tava unsa cu unt si tapetata cu faina,se inteapa cu furculita .
Deasupra se toarna compozitia de branza si se unge cu oul batut cu lapte si amestecat cu chimion.
In cuptorul incins in prealabil,se lasa pasca la copt pana se rumeneste. Incercati din cand in cand,cu varful unui bat pentru frigarui daca este coapta.
Am respectat reteta lui Sidy si a iesit perfect! Drept pentru care ii multumesc.
Bon appetit!
