Aluatul de foietaj se intinde de 3mm si se pune intr-o tava de tarta unsa cu unt. Se coace timp de 15-20 minute la temperatura de 180 grade C.
Intre timp se incalzeste laptele la foc mic, se adauga faina amestecand bine. Se adauga zaharul, nuca de cocos, oul batut bine, zaharul vanilat si coaja rasa de portocala. Se amesteca bine.
Se lasa pe foc mic, amestecand frecvent timp de 15 minute pana ce compozitia se ingroasa. Tarta se scoate din cuptor, se regleaza temperatura la 160 grade C. Se pune crema pregatita peste si se mai coace timp de 10 minute. Daca nu va place coaja de portocale puteti sa o inlocuiti cu 2 linguri de nuca!!!!
