Pentru aceasta reteta se folosesc forme speciale sau cine nu are, poate folosi hartie de copt. In forma se pun rondele de praz, patrunjel tocat fin, boabe de coriandru, piper macinat, deasupra bucata de peste condimentata cu sare si piper. Se acopera cu citronnella, boabe de piper rosu, se stropeste cu ulei, se acopera forma cu capacul din dotare si se da la cuptor 20 min. Dupa care se serveste cu lamaie cine doreste. Pofta buna!