Pieptul de pui l-am spalat bine apoi l-am facut porti pe care le-am codimentat si le-am uns cu un strop de ulei de masline l-am lasat 10 min dupa care l-am facut pe gratar.
Pentru sos, ceapa si usturoiul fin tocate se calesc in ulei. Se sting cu 2-3 linguri apa si se inabusa cateva minute. Se adauga ardeiul iute curatat de seminte, fin tocat si se fierbe 10 minute.
Rosiile curatate de pielita si taiate in cubulete au fost si ele adaugate peste ceapa cu maslinele pe care le-am crestat pe o parte si le-am oparit,codimentam cu rozmarin,sare si piper lasam 5 minute sa dea in clocot dupa care asez puiul intr-un vas adaug sosul peste el si il dau la cuptor pentru 10 sau 15 minute.
