Punem carnea la fiert, lasam sa fiarba carnea mai mult, dupa ce este fiarta o scoatem pe o farfurie sa se raceasca. Apa in care a fiert carnea, nu o aruncati, taiem ceapa si o punem la calit. Cat se caleste ceapa, razalim morcovii, adaugam totul peste ceapa. Lasam sa se caleasca impreuna cam 5 minute, punem si gogosarul taiat marunt, pasta de rosii, puneti secretul gustului si putina apa in care a fiert carnea. Lasati sa fiarba 10 minute si puneti toata apa ce a ramas de la carne. Carnea de pe pulpe o luati de pe os si o taiati, aripile le lasati asa, nu luati carnea de pe ele, adaugati tot spre sfarsit. Adaugam cartoful taiat cuburi, fasolea verde si taiteii. i lasati sa fiarba. Smantana o frecam cu un galbenus. Adaugam carnea si aripile, lasam 5 minute sa clocoteasca impreuna. Trageti de o parte si adaugaam bors si smantana.