Se pune apa la fiert cu un praf de sare.
Cand apa incepe sa fiarba se pun pastele la fiert conform instructiunilor de pe ambalaj.
Intre timp fileul de cod se condimenteaza cu sare si piper pe ambele parti si se pune intr-o tigaie care nu lipeste unsa bine cu ulei de masline (aprox. 1 lingura).
Se tine cate 2 minute pe fiecare parte.
Apoi se scoate pe un platou si se pastreaza la cald.
In aceeasi tigaie adaugam o lingura de ulei de masline si calim 2-3 minute legumele.
Cand pastele sunt gata se strecoara, se clatesc cu putina apa rece si se pun intr-un castron.
Adaugam imediat legumele calite si amestecam bine.
Se impart pastele pe 2 farfurii si punem deasupra fileurile de cod rupte bucatele.
Intr-un castronel amestecam o lingura ulei de masline cu zeama de la o jumatate de lamaie si stropim pastele cu acest sos.
Ornam cu busuioc proaspat si servim.
Pofta buna!PS: Exista o varietate mare de sosuri care pot inlocui sosul simplu de lamaie cu ulei de masline folosit de mine. Alegerea va apartine.
