Cartofii se curata, se taie cubulete si se pun la fiert in apa rece cu un praf de sare.
Se fierb 12-15 minute de cand incepe apa sa clocoteasca.
Se scot intr-o strecuratoare si se lasa la racit.
Intre timp taiem ceapa fideluta, se presara putina sare, se freaca bine, apoi se stoarce.
Parizerul se taie feliute subtiri, apoi betisoare.
Castraveciorii se taie rondele - in cazul in care sunt mai mari se taie mai intai in doua pe lungime.
Marul se curata de coaja si de casuta cu samburi.
Se taie cubulete si se stropeste cu zeama de la jumatate de lamaie.
Intr-un castron amestecam cartofii cu ceapa, castraveciorii, parizerul si marul.
Adaugam otetul de mere diluat cu 2 linguri apa, mustarul, maioneza si mararul.
Amestecam usor.
Se da la rece pana la servire.
Pofta buna!
