Faina, ouale, sarea, si 100gr. de zahar le amestecam cu laptele, apoi coacem clatitele rand pe rand si le lasam deoparte.
In untul topit, punem merele curatate si taiate cubulete cu o lingura de zahar si un plic de vanile plus scortisoara.
Dupa ce s-au racit putin merele,fiecare clatita o umplem, le infasuram ca pe sarmale, apoi le asezam pe un platou. Cu zaharul ramas, facem un caramel si cu lingura turnam peste clatite, apoi acoperim cu o ploaie de zahar pudraSecretele bucataruluiincearca si cu o budinca de vanilie turnat peste portia ta din farfurie.
