Se amesteca galbenusurile cu zaharul pana devine o spuma densa, se adauga treptat uleiul, apoi smantana, faina amestecata cu praful de copt, vanilie...amestecam totul foarte bine...trebuie sa aiba consistenta unei smantani...adaugati daca e necesar faina. Se toarna in tava tapetata cu hartie de copt.
Deasupra se pune crema de branza cu ajutorul unui pos pentru ornat.
Se pune la cuptor cam 30 de minute...cand e aproape gata turnam peste albusurile batute spuma cu zaharul si mai lasam la cuptor 10 minute.
