Imi place la nebunie mirosul de paine proaspat coapta in casa si imi da o stare de pace interioara si liniste sufleteasca...ma simt...
ACASA....o simt pe bunica..o simt pe mami.
Mai intai de toate punem drojdia cu zaharul si 2-3 lingurite de lapte caldut si lasam pina maiaua creste un pic. Intr-un bol cernem faina si in mijloc adaugam restul de ingrediente plus maiaua. Framintam aluatul pina incepe sa se desprinda de pe maini si nu mai e lipicios. Lasam la crescut pina isi dubleaza volumul.
Cind aluatul e pregatit il taiem si facem bilute cit sa intre in pumn si apoi modelam suluri, cite trei la numar pt fiecare colacel. Le impletim in 3 si apoi facem colaceii. Ii asezam in tava si ii mai lasam la crescut aprox 15 minute.
Ii ungem cu galbenus de ou si ii dam la cuptor pentru 25-30 minute la 170`C pina se rumenesc frumos. Si este imposibil sa nu ii devorezi, oricum ar fi, simpli ori cu un pic de unt alaturi de o cescuta cu laptic cald.
Sunt absolut deliciosi, pufosi si apetisanti!Pentru mai multe detalii si poze va invit pe blogul personalhttp://bakedtreats.wordpress.com/2014/04/28/colacei/Spor dragii mei si toate cele bune sa fie cu voi. :*
