Burta prefiarta si feliata o punem separat, in oala cu presiune impreuna cu 100 ml de otet, apa, sare 1 lingurita, cu foile de dafin, 1/2 capatana usturoi si piperul boabe la fiert ptr 30 minute de cand a inceput sa fiarba. Se scoate apoi si se
Cartofii se curata si se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce au fiert se zdrobesc, se adauga la ei 1 ou crud, sare, piper dupa gust si se amesteca. Umplutura pentru cartofi o facem in felul urmator. Punem la incins 50 ml ulei si calim in el ceapa
Taiati carnatii rondele sau in bucati si prajiti-i in putin ulei. Dati deoparte. Spalati bine salata, frunza de frunza, puneti la scurs si taiati-o sau rupeti-o in bucati potrivite. Caliti ceapa in putin ulei incins pana se inmoaie, iar la
Caliti ceapa si ardeiul, tocate marunt, in uleiul incins, doar cat sa se inmoaie si ceapa devine sticloasa. Adaugati si prajiti in continuare pulpele, pe toate partile, cateva minute. Omogenizati cu boia si imediat adaugati bere, pana la
Preparare tocanita : Curatam ceapa, ardeii grasi si ii taiem marunt. Rosiile le decojim si taiem felii. Buretii (ciupercile) le curatam si taiem si pe acestea felii. Patrunjelul il tocam marunt si usturoiul il feliem. Carnea o portionam in cubulete
Facem aluatul din ingredientele de mai sus(inclusiv sunca si maslinele taiate marunt),la urma adaugam ulei de masline(din ochi am pus) si framantam bine. Lasam la crescut si facem piadine normale pe care le coacem.
Este o prajitura tipica Bolognei, foarte buna linga o cafeluta (cu sau fara lapte). Din compozitia de mai sus ies 3 pinze. Se amesteca toate ingredientele si se framinta sa rezulte un aluat compact ca cel de tarta sau de biscuiti. Se pune in vas
Separati albusurile de galbenusuri. Bateti spuma tare albusurile cu jumatate din cantitatea de zahar, incorporati apa rece (picurata) si esenta de vanilie. Amestecati cu un mixer, galbenusurile cu restul zaharului, cu coaja de lamaie si cu apa
Intr-un vas punem faina alba, facem o adancitura si punem drojdia maruntita, o lingurita de zahar si una de sare si apa calduta 100 ml si lasam sa se dizolve drojdia. Apoi amestecam cu faina si cu restul de apa, 2 linguri de ulei de masline, pana
Prima data se fac taiteii. Asadar intr-un bol punem faina cu sarea si oul. Dupa care punem cata putina apa, pana se formeaza un aluat. Odata, aluatul format, se ia din bol si se pune pe masa data cu faina, iar cu ajutorul unui facalet, se intinde.
Framantati un aluat neted si nelipicios din branza de vaci scursa, sare, ou, gris si faina. Inveliti in folie alimentara si dati la rece pentru 30 min. Rupeti bucati din aluat si modelati suluri cu diametrul de aproximativ 1, 5 cm, pe masa de
Se amesteca toate componentele pentru blat pe rand. Compozitia rezultata se pune intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina. Se da la cuptor pentru aproximativ 35 minute la foc mediu. Dupa racire blatul se scoate din tava si se taie in doua pe
Tot din inima Ardealului vine si reteta asta si e tot veche (din caietul bunicii mele, care scria cu manuta ei: drojdiuta, deka si alti termeni de care noi am uitat in vreme... ) Avem nevoie de putine ingrediente - este o reteta economicoasa dar
Intr-un vas se pune laptele la fiert. Inainte de a da in fiert se ia de pe foc, se pune untul se invarte sa se topeasca si se lasa la rece. Zaharul, ouale, scortisoara, cuisoarele si vanilie se pun intr-un vas si se bat cam un minut cu mixerul.
Întâi de toate am preparat aluatul. Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei. Într-un vas am pus făina şi i-am făcut o adâncitură în mijloc în care am pus ouăle, drojdia (topita in lapte caldut) şi sarea. Am amestecat
Spalati ciresele, scoateti coditele si samburii. Bateti ouale ca pt omleta, adaugati sare, zahar. Se adauga faina si se amesteca bine. Se pune untul si apoi laptele. (atentie sa nu fie cocoloase) Intr-o tava sau vas ce marge in cuptor, uns cu
Se freaca ouale cu zaharul, praful de copt, vanilia, coaja de lamaie. Dupa incorporarea lor se adauga uleiul putin cate putin, continuand amestecarea, iar la urma faina. Din aluatul obtinut se fac bile de marimea unei nuci, care se pun in tava
Cuptorul se incinge la 220 grade Celsius Spanacul se mixeaza cu blenderul impreuna cu faina, ouale, usturoiul, sarea, piperul. Intr-o tava se aseaza aluatul lasand marginile aluatului sa depaseasca peretii tavii. Se presara branza (rasa daca e
Se fierb cartofii taiati felii, se scurg de apa si se aseaza intr-un vas uns cu unt, un strat de cartofi, apoi un start de sos de carne, dovleceii facuti la gratar, sosul alb si iar un strat de cartofi. Deasupra se toarna cele 2 oua amestecate bine
Pastravii se freaca cu sare si se lasa 30 minute. Intr-un bol se sfarma piperul verde boabe. Se adauga untul topit, sucul de lamaie si uleiul. Se pune sosul intr-o tava si se misca tava ca sa fie bine acoperita. Se dau pastravii prin faina si apoi
@ by 2review.ro
Termeni si conditii | Contact | Sitemap
Acasa | Retete | Articole | Stiri | Filme | Jocuri | Religie | Sitemap | Cuprins
2review - Impresii si pareri 2review - Impresii si pareri
