Pastele (eu am ales penne deoarece se amesteca mai bine cu restul de ingrediente, pentru ca sunt scurte) se pun la fiert in apa cu putina sare si un strop de ulei. Cand sunt gata, se scurg de apa si se combina cu smantana, telemeaua rasa mare, insa nu toata, cam 3/4, ouale batute, piperul si mararul tocat.
Se tapeteaza forma cu hartie de copt si se pune compozitia. Mai intai jumatate din ea, apoi mazarea, restul de compozitie si pe deasupra restul de telemea rasa. Se da la cuptor pana se rumeneste. Se serveste calda sau rece cu kechup.
