Intai si-ntai, va trebui sa topesti ciocolata la bain-marie (1). Arunca si untul in baia de ciocolata (2) si lasa totul sa se topeasca si sa se amestece omogen. Daca vrei un gust mai intens, presara un varf de cutit de sare (3). Da, da, sare!Acum, rupe biscuitii in bucatele nici prea mari, nici prea mici si pune-i intr-un vas (4), impreuna cu fructele uscate intregi (5). Toarna apoi ciocolata topita inca fierbinte (6), pentru ca fructele uscate sa se inmoaie putin, si amesteca bine.
Nu mai ai mult pana la final. Acopera cu hartie de copt (7) o tava de chec cu dimensiunea de aproximativ 11 x 21 cm si varsa continutul in ea (8). Aranjeaza si niveleaza compozitia (9). Acum, tava va trebui sa astepte cuminte in frigider 24 de ore, pentru ca salamul de ciocolata cu fructe uscate sa se intareasca.
Te felicitam pentru rabdarea de care ai dat dovada! Au trecut cele 24 de ore, iar tu vrei sa vezi cum a iesit minunata lucrare culinara. Dar mai stai putin! Scoate-o din frigider cu cel putin o ora inainte, ca sa o poti taia.
Vezi reteta video aici:http://www.papalapap.ro/salam-de-ciocolata-si-fructe-uscate/
