Am mixat untul cu zaharul pudra, dupa care am adaugat oul, mixand in continuare.
Am adaugat apoi apa, esenta de vanilie si faina treptat. Aluatul rezultat trebuie sa fie moale si lipicios. L-am invelit in folie alimentara si l-am lasat la frigider peste noapte.
A doua zi am framantat aluatul pe masa de lucru pe care am presarat-o cu faina, pana am obtinut un aluat care nu se lipeste de maini.
Am intins o foaie subtire rotunda si am decupat-o pentru formele de tarta, apoi am asezat aluat in fiecare forma si l-am intepat cu furculita ca sa nu se umfle la cuptor.
Am dat la cuptor (la 180 de grade) circa 20-30 min (depinde si de cuptor) pana s-au rumenit usor pe fund. Nu trebuie lasate mult la cuptor pentru ca altfel se vor intari si se vor sfarama.
Budinca de ciocolata neagra am facut-o asa:Am amestecat intr-un vas faina cu oul, 2 linguri de lapte rece si cu zaharul. Am pus ciocolata la topit, in lapte, pe bain-marie si cand s-a topit, am adaugat compozitia de faina, amestecand aproape continuu pana s-a ingrosat.
Am turnat budinca in tarte si am ornat cu capsuni si inimioare de ciocolata. Inimioarele de ciocolata le puteti cumpara sau le puteti face voi topind ciocolata neagra pe bain-marie si turnand-o in forme inimioare de silicon, lasate apoi la frigider sa se intareasca.
