Se bat albusurile spuma cu un praf de sare si zahar pana se formeaza creste,se adauga galbenusurile frecate cu ulei ca la maioneza,coaja de lamaie si faina adaugata cate putin amestecand cu o linguraIn tava cu hartie de copt se rastoarna aluatul,felii de piersici deasupra si se lasa la cuptor 30-40min.
Dupa ce s-a racit,se pudreaza cu zahar,se feliaza si se serveste.
