Curata si taie in felii dovleacul si pune-l la copt.
Pentru aluat, amesteca margarina cu 150 g de zahar. Incorporeaza oul, praful de copt, un pliculet cu zahar vanilat, un praf de sare si faina cernuta proaspat.
Framanta un aluat omogen, dar nu foarte tare. Inveleste-l intr-o folie si da-l la frigider pentru cel putin jumatate de ora.
Pune dovleacul copt intr-un blender (sau intr-un vas de mixer), pune restul de zahar pudra si vanilat si, dupa gust, un praf de scortisoara si stafidele.
Imparte aluatul in doua si intinde tot atatea foi (dupa dimensiunea tavii folosite). Pune o foaie pe fundul tavii tapetate cu hartie de copt, pune deasupra umplutura si deasupra cealalta foaie.
Inteapa din loc in loc si da la cuptorul fierbinte pentru 40-45 de minute. Pudreaza placinta si portioneaz-o dupa ce s-a racit.
