- Se bate untul cu zaharul pudra pana devine spumos;- Se adauga oul si se mixeaza bine;- Acum se adauga ghimbirul, coaja de lamaie, vanilia, mierea, si se mixeaza pana devine omogen si cremos;- Separat, se amesteca faina cu praful de copt, sarea, si restul condimentelor si se ingroasa treptat compozitia de unt;- La final se adauga zerul si se mixeaza bine;- Textura finala trebuie sa fie o crema densa, care curge din bol, insa nu cu usurinta;- Se tapeteaza o tava cu pereti detasabili (eu am folosit de 16 cm diametru) cu hartie de copt si de coace la foc mediu spre mare timp de aprox. 35 de minute;