Legumele se toaca si se prajesc pe rand in tigaie.
Ceapa se caleste ultima si cand este usor sticloasa, se adauga rosiile si se lasa sa fiarba.
Ulterior, se adauga restul legumelor amestecand usor. Se mai lasa pe foc 10 minute si se orneaza cu patrunjelul tocat.
Optional: se poate servi cu piure si o pulpa de pui dezosata la gratar. ( vezi poza )
