Reteta by Laura Laurentiu-se dizolva drojdia si zaharul in putzin lapte cald si se lasa 10 min-intr-un vas mare se pun faina amestecata cu sarea, laptele, apa, maiaua si uleiul -se amesteca pana nu se mai prinde de mana-se lasa 30 min acoperit cu un prosop, timp in care isi dubleaza volumul-se pregateste amestecul sarat cu care se vor prelinge covrigii amestecand faina,sarea si atata apa cat e nevoie pentru a se forma un aluat ca de clatite-pornim cuptorul la 250 grade-aluatul se imparte in 20-24 de bucati-se ia o buacata si se ruleaza in forma unui snur lung-se incruciseaza capetele-si se rasucesc -se aseaza in tava acoperita cu hartie de copt si se mai lasa 5 min la temperatura bucatariei-se ung cu ou batut si se baga la cuptor-dupa 10 min scoateti tava din cuptor si se preling covrigii cu amestecul sarat-se mai da la cuptor 6-7 min