Are un gust inconfundabil!1.

Se pun toate ingredientele, cu exceptia florilor de violete, intr-un blender si se face un pireu.2.

Se pune pireul la rece,in congelator, amestecand din cand in cand, ca sa se alifieze.3.

Se amesteca pireul cu florile de violete, zdrobite putin in blender, si se repartizeaza in 4 boluri.

Pana la servire se tine la rece.

Apa rece(de izvor, minerala, plata)merge excelent cu acest serbet.