daca imi place vre-un condiment in mod deosebit, acela e chimenul asa ca i-am facut loc in paine . drojdia o cumpar dar faina, cartofii si chimenul le am de la tara de la socrela,cred c-or fi bio !cartofii se spala si se fierb in coaja, se curata si se razuiesc pe razatoarea mare . faina se pune intr-un vas mare .se face o adincitura si se pune in mijloc o maia formata din drojdie, sare, zahar si putina apa calduta amestecata cu faina . se lasa sa creasca 15 min .se pun cartofii razuiti . se incepe framantatul cu iaurtul amestecat cu apa calduta, se framanta aluatul pana se desprinde de pe maini . se lasa la dospit o ora . se pune chimenul si se mai framanta putin dupa care se pun in doua forme teflonate, se ung cu putin ulei si se mai presara chimen . se coace la cuptor la 180grade C .puneti sub gratar un vas cu apa, coaja nu va iesi asa tare . cand cumparati tavi teflonate verificati pana la ce temperatura la care rezista, de exemplu ale mele suporta doar 180 grade C