una dintre tocanitele preferate ale familiei.se poate servi ca atare,alaturi de o mamaliguta fierbinte sau constituind garnitura unei bucati fragede de carnita:))ardeii se coc,se presara sare mare si se lasa acoperiti cu un capac aproximativ 10minute apoi li se curata pielitaceapa se toaca marunt si se caleste in uleicand e calita se adauga bulionul si pasta de gogosari si se calesc usorse ia cratita de pe foc,se pun 2-3linguri faina sau amidon,se amesteca bine apoi se adauga putin cate putin aprox 700-800gr apase pune inapoi la foc mic si se amesteca mereu pana se ingroasa sosullasam sa fiarba 10min amestecand cand ne amintim:)))se adauga apoi ardeii(sau asa,intregi,cum i-am lasat eu,sau curatati de cotor si samburi si taiati felioare)si usturoiul pisatse mai fierbe 5-10min,se potriveste gustul de sare si piper,se garniseste cu patrunjel verde si...pofta mare!