Pieptul de pui se feliaza,se spala bine,se bate cu cioconul de snitele si se condimenteaza cu piper si vegeta.intr-un castron se bat ouale,se amesteca apa minerala,praf de usturoi,boia de ardei dulce,piper,vegeta si se bat bine toate la un loc.intr-o farfurie se pune faina alba iar in alta pesmet.snitelele se dau prin faina alba,compozitia de oua si apoi pesmet.se pun in tigaie la prajit in ulei incins.se prajesc pe o parte si cealalta si se scot pe un servet pentru a absoarbe din ulei.