eu am facut doua torturi identice pe care le-am unit . din unul am decupat o semiluna sa il pot uni cu celalalt formand cifra 8, iar partea decupata am pus-o deasupra formand acea denivelare de sosea .blat:separam albusurile de galbenusuriuntul il frecam spuma cu zaharuladaugam galbenusurile usor batuteciocolata o topim in apa la microunde sau pe bain marin apoi o racim si o incorporam in amestecul cu untapoi in reprize adaugam lapte/faina cernuta impreuna cu bicarbonatul si sarea/iar lapte/iar faina,pana cand se termina ambelealbusurile se bat spuma si se incorporeaza usoradaugam esentase coace intr-o forma cu diametrul de 25,aprox 40-50min.,la foc potrivitcrema:mixam bine friscamurele le facem piuregelatina o punem in 2-3 linguri de apa .o lasam 3minuteadaugam apoi, peste, 30ml apa si diluam amestecul la bain marineciocolata o topim intr-o lingura de smantana,la foc micamestecam: frisca,murele,coniacul,gelatina racita,ciocolataasamblare:taiem blatul in 3intr-un inel de tort asezam primul blat,il insiropam-nu foarte tare,(eu am facut un sirop din zeama de la mure-fusesera congelate),intindem uniform jumatate din cantitatea de crema,punem al doilea blat,insiropam si intindem restul de cremaasezam si ultimul blat si dam la rece pt 3orescoatem inelul si decoram dupa preferintacantitatea de compozitie pt blat, e mai bine sa fie impartita in doua apoi taiata,chiar daca vor iesi 4felii de blat