Se spala, se scot samburii si se curata de coaja caisele si pepenele. Se taie cubulete si se mixeaza cu blenderul sau cu mixerul vertical, impreuna cu mierea, zaharul vanilat si iaurtul.

Se bate bine frisca, apoi se amesteca usor cu telul impreuna cu restul ingredientelor. Se da la congelator, apoi se mixeaza de vreo 2 ori la interval de 2-3 ore ptr a sparge acele de gheata. Se pun in ce forme dorim pana la servire.

Se serveste cu sos de ciocolata sau cu frisca.