amestecam zaharul pudra cu cel tos.punem intr-un vas albusurile cu jumatate de zahar,cand compozitia incepe sa se intareasca adaugam celalalt zahar si continuam sa batem cu mixerul.cand e aproape gata punem vanilia si sucul de lamaie.continuam sa batem pana compozitia sta bat cand scoatem mixerul.punem compozitia intr-un cornet si formam bezele de ce marime si forma dorim.dam la cuptorul preancalzit la 100-110 timp de cca 2 ore.dak incep sa se coloreze intredeschideti usa cuptorului,bezeaua nu trebuie sa se coaca ci sa se usuce.cand sunt gata le puteti uni cate 2 cu ciocolata topita sau crema.folositi tel si vas complet uscate si fara urma de grasime sau galbenus. sucul de lamaie se foloseste pt a inlatura mirosul de ou si pt a-i da un aspect lucios.