Ce nu te invata sa faci nevoia, dar si graba ..... numai bunatati, simple dar gustoase . Trebuia sa fac ceva sa nu necesita multa manopera, sa fie gustos-satios si nu in ultimul rand cu ce aveam la indemana .ceapa si ardeii se curata si se spala . Ceapa taiata cuburi, gogosarii taiati fasii se calesc in putin ulei .se adauga carnea de vita in prealabil spalata si taiata cuburi + boiaua de ardei . Se prajesc impreuna cu grija sa nu se arda . Se pun 2 cani de apa,sare, cimbru si patrunjel tocat si se fierb sub capac aproximativ 45 min .spre sfarsitul fieberii cand carnea de vita e patrunsa se adauga carnatul taiat bucati, si bulionul de rosii [ daca e necesar in timpul fieberii se mai pune putina apa ]. Lasati sa scada pana se formeaza un sos consistent .serviti cu mamaliguta fierbinte si cu muraturi preferate, eu am avut castraveti murati . Pofta buna !!!ceapa multa si ardeiul din belsug dau gustul bun la o tocana .