Aceasta paine plata este preparata cu gris si aromata cu anason.
Se serveste in mod traditional alaturi de tajine, o tocanita condimentata marocana, dar este la fel de buna cu salata, branza sau sosuri. Poate fi servita atat calda cat si rece.
Preparam aluatul( eu l-am preparat cu ajutorul masinii de paine( poate fi framantat si in stil traditional).
Scoatem aluatul, intindem 4 painicute plate rotunde cu grosimea de 2 cmAsezam alautul pe hartia pergament pe foaia de copt.
Lasam la crescut acoperit cu folie unsa cu ulei 30 de minute.
Cand a crescut ungem cu ulei si punem susanul.
Incingem cuptorul la 200 grade si dam la copt pentru 20-25 de min sau pana painea suna a gol daca este batuta pe spate.
E atat de gustoasa....
