Tiramisu reteta cu friscaTiramisu reteta cu friscaIntr-un vas se mixeaza galbenusurile de ou cu 100 g zahar pana ce acesta se topeste si galbenusurile au consistenta cremoasa(aprox 15 min);se adauga branza mascarpone si se omogenizeaza.
Intr-un vas separat se bate frisca tare.
Frisca se incorporeaza in crema.
Se adauga coniac(optional).
Cafeaua preparata si indulcita dupa gust se amesteca cu rom si se toarna intr-un vas incapator.
Fiecare piscot se trece prin cafea pentru cateva secunde si se aseaza pe o tava dreptunghiulara.
Piscoturile se aseaza paralele cu latura mare a tavii pentru a putea fi taiat.
Pe tava se aseaza un strat de piscoturi,apoi 1/2 din crema,piscoturi si restul de crema.
Deasupra se pudreaza cu cacao din abundenta.
Se de la frigider pentru cel putin 4-5 ore.
