din pacate nu am poza la sectiune pentru ca am mers cu el in vizita la niste prieteni dragi... inspiratia a venit de la bucatarasi... m-am uitat la toate retetele... :D so, sursa este retete... taiat arata ca cel al Mihai, cu un strat de crema mai inalta...

Se incepe prin a face caramelul. SE topeste zaharul, intr-un vas in care sa incapa tot tortul, impreuna cu o lingura de apa iar apoi caramelul se lasa la racit.

Preparare blat: Ouale se bat spuma impreuna cu zaharul, un praf de sare si zaharul vanilat. Se adauga laptele si uleiul, alternativ, iar apoi cacaoa. Faina se amesteca cu praful de copt si se incorporeaza in restul compozitiei, sa fie un aluat asemanator cu cel ca pentru chec. Se pune esenta de rom si ne apucam de crema.

Preparare crema: Ouale se bat spuma cu zaharul si zaharul vanilat., pana s-a topit zaharul, iar apoi se incorporeaza cu laptele (se toarna putin cate putin).

Asamblare: In vasul cu acel caramel racit, vom turna crema. In mijlocul cremei vom turna aluatul pentru blat. NU amestecati sau intindeti aluatul. Aluatul se va imprastia singur si se va separa de crema. Vor iesi doua straturi, unul de crema si unul de blat. Cuptorul se preincalzeste iar apoi se pune vasul cu tort, la foc mediu. Se lasa vreo 35 de minute fara a se umbla la cuptor iar apoi se face testul cu scobitoarea pentru a vedea daca este gata. Cand scobitoarea iese din tort nelipicioasa inseamna ca tortul nostru este gata. Se scoate din cuptor cand este gata si se lasa la racit. Cand s-a racit vom pune un platou pe vas si rasturnam tortul, adica se intoarce tortul- crema cu acel caramel va fi deasupra. Eu i-am pus o rama de ciocolata, din ciocolata topita cu unt. Aici vedeti modalitatea de a orna: http://gabyd2.blogspot.com/search/label/Tort%20aniversar%20cu%20ciocolata%20si%20capsuniMultumesc Gaby pentru inspiratie. Se serveste a doua zi alaturi de prieteni dragi.

Pofta buna!ouale trebuie sa fie la temperatura camerei sub vasul cu tort eu am pus o oala cu apa, asta pentru a nu se arde crema.