o reteta originala produsa ad hooc cu de toate de floriiCuratam si evisceram pestele si il condimentam .
Adaugam vinul, jumatate de lamaie si jumatate de portocala, felii de peste si-l lasam cel putin 4 -12 ore la frigider la marinat.
Pregatim legumele : Le curatam de coaja, de foi, si le taiem fideluta .
Totul se pune peste pastravi si se da la cuptor pt 2 ore la 220 gr celsius.
Pregatim pasta de tomate cu usturoiul taiat marunt si patrunjelul sau marar, sucul de lamaie si portocala ramase .
Le adaugam spre sfarsitul coacerii, mai lasam 15 min la cuptor .
Servim cu mamaliguta calda ...(atentie la peste ca se sfarama nu ramane intreg) imi pare rau vroiam sa ramana dar nu e asa Va urez pofta buna
