Pana mai deunazi nu-mi placea sa gatesc carne de vitel sau manzat, ce sa mai zic de carnea de vaca! Fierbeam la ea pana ma plictiseam si al meu mesteca indelung si inghitea cu noduri :)).
Dar am primit de la mama lui o oala sub presiune si sambata am zic ca o inaugurez cu o supa cu taietei (despre care o sa va dau detalii in urmatoarea postare) si un rasol cu legume. Pentru asta am cumparat o bucata de rasol de manzat si am purces la treaba.
Am pus apa si carnea in oala minune si am lasat-o sa fiarba. Am stat langa ea si am urmarit-o ca pe o bomba cu ceas (trebuie citite bine instructiunile), dar trebuie sa recunosc ca e foarte utila: dupa 40 minute carnea era atat de frageda ca se topea in gura!!! Am adaugat morcovii si telina si am mai pus oala la fiert pentru inca 10 minute. Rezultatul...o minunatie!Ceapa alba si cea verde le-am tocat si le-am calit in putin ulei. Carnea am desprins-o de pe os si am taiat-o in bucati impreuna cu morcovii. Le-am adaugat peste ceapa calita, apoi am turnat conserva de rosii Cirio, pe care le-am maruntit si pasta de gogosari si le-am lasat sa fiarba cateva minute.
La final am sarat si piperat mancarea si am presarat oregano uscat. Ne-am lins degetelele de buna ce e!
