Intr-un castron se amesteca faina, zahar, bicarbonat si faina de alune si se adauga untul topit si se amesteca putin, dupa care se adauga bananele, ouale, smantana si extractul de vanilie si se amesteca bine.

Se pune aluatul in tava de muffin si se coace la 180 pentru 20 minute.