se face maiaua din drojdie,1 lingurita zahar, un praf de sare, 2 linguri de iaurt, 1 lingura faina si se lasa 15 minute sa faca basicutese cerne faina intr-un ligheanse face gaura in mijloc si se adauga restul de ingrediente, maiaua si se framanta coca, apoi se lasa la dospit 50 minutese infaineaza masa de lucru, se intinde o foaie de cca 1 cm grosime, se fac cercuri cu o cescuta sau pahar si se mai lasa 15 minute la dospitse prajesc in baie de uleise scot pe o un servetel absorbant de bucatariese pudreaza cu zaharcand s-au racit putin se taie putin si se umplu cu inghetata, dupa preferinta