with love in bucataria mea..
Visinele se spala si le scoatem samburii. Untul se freaca bine cu zaharul, pana cand se topeste zaharul. Separam albusurile de galbenusuri. Peste unt vom pune galbenusurile, unul cate unul, si amestecam bine. Se adauga laptele treptat iar apoi incorporam si faina. Albusurile le batem spuma cu un praf de sare si o lingura cu zahar. Peste albusuri vom turna compozitia facuta mai devreme si vom amesteca de jos in sus, pentru a nu se lasa albusurile. Cantitatea de faina poate diferi, puneti suficient de multa cat sa faceti un aluat ca pentru chec. Incingem cuptorul si pe o tava punem hartie de copt. Turnam aluatul in tava iar deasupra punem visinele, repartizandu-le in mod uniform. Lasam la foc mediu pana cad se coace, circa 35 de minute. Vom face testul cu scobitoarea inainte de a scoate prajitura din cuptor. Dupa ce scoatem prajitura din cuptor, o pudram cu zahar si o taiem cand s-a racit.
Pofta buna!
