O combinatie interesantaFierbem laptele impreuna cu esentele, scortisoara, zaharul si batonul de vanilie. Separat amestecam 3-4 linguri de lapte cald cu faina si galbenusurile de ou, pana cand capata consistenta, dupa care, compozitia obtinuta o adaugam in laptele fierbinte, amestecand continuu si avand grija sa nu se arda. Cand budinca se ingroasa adaugam siropul de menta, omogenizam si o turnam apoi in formele dorite.
Pentru un plus de savoare, putem incorpora ciresele insiropate in budinca, fie tapetam forma inainte de a adauga budinca.
O servim rece, cu sirop de cirese! Pofta buna!
