Nu mai mancasem de mult niste costita si azi mi se facu subit pofta. Am pregatit-o in felul acesta si am servit-o cu castraveciori in saramura pusi de mine.
Cartofii se pun la fiert taiati cubulete.
Costita se taie feliute si se pune la calit in putin ulei impreuna cu ceapa taiata julien si usturoiul.
Se pregateste un piure cu unt, lapte si putina sare. Se serveste cu costita calita cu ceapa si castraveti acri sau alta salata la alegere.
Pofta buna!
