Castravetii se spala si se taie la capete. Se curata zarzavatul apoi se aseaza in borcane impreuna cu castravetii in straturi. Otetul, apa, sarea, zaharul si condimentele se pun la fiert. Dupa ce au dat in clocot se toarna peste castravetii din borcane. Se leaga cu celofan dublu si se pun la racoare.