Pentru inceput aprindem cuptorul si-l setam pentru 180 grade Se mixeaza untul si zaharul pana devine pufos, se adauga coaja de lamaie, esenta de vanilie si ouale pe rand,mixandu-se bine dupa fiecare. Faina se amesteca cu praful de copt si sarea.
Cu mixerul pe viteza scazuta, se adauga :1 / 3 din amestec de faina, alternativ cu smantana/iaurtul, aproximativ 1 / 2 ceasca. Sse bate doar pana cand aluatul este neted. (Veti avea trei adaugari de faina si doua de smantana/iaurt.) Se toarna compozitia in forma si se coace la temp 180 grade cam 60-70 min. Rece il vom pudra cu zahar.
