LA MULTI ANI, draga Cristinica ! Multa sanatate si impliniri alaturi de Klaus ....
Cantitatile sunt ptr o tavita de la bucataria de jucarie a fetitelor, nici nu gaseam asa o tava prin casa, dar m-a salvat tava de la cuptorasul electric . Miercuri, cand o voi face ptr Sf Andrei, voi tripla cantitatile . Asadar : se amesteca uleiul (fructoza) cu zaharul bine, bine, se adauga apa minerala, morcovul dat pe ochiurile mici ale razatorii, coaja de lamaie si scortisoara . Se cerne faina cu praful de copt ptr aerare si se incorporeaza compozitiei ; va rezulta un aluat destul de moale, care se va turna intr-o tava unsa cu ulei (na, e post ...) si tapetata cu faina si sa nu uitam si de nucile sfaramate care se vor imprastia pe suprafata aluatului ; se va incredinta cuptorului preincalzit, ptr 30 de minute la 175 de grade . Dupa coacere/racire, se portioneaza si se pudreaza cu zahar farin . Miercuri, ii voi articula si-un sos de cioco ... l-as fi facut si acum, da n-aveam pe ce-l intinde ( 3 lg de apa, 200 g zahar(20 lg fructoza), 3 lg cacao neagra si 50 g marga - toate se fierb, pana la ingrosare)
