De cateori am pofta de ceva bun, racoritor si usor de facut....pregatesc aceasta placinta. De data asta am adaugat si merisoare confiate pe care le-am descoperit de curand si imi plac la nebunie.
Foile se dezgheata la tempertura camerei.
Ouale se bat bine cu zaharul, apoi se amesteca cu iaurtul, coaja rasa de citrice, merisoarele confiate si seminte de vanilie. Se amesteca totul foarte bine. Tava 25/35 cm se unge cu ulei si se tapeteaza cu faina. Se pun o foaie de placinta, 4 linguri de compozitie si tot asa pana se termina, ultimul strat sa fie de compozitie.
Se da tava la cuptor la foc potrivit pana se rumeneste usor deasupra. Se lasa la racit foarte bine, apoi se poate taia.
Pofta buna!
