Off, ce frig este afara si ce vreme urata...
Voi ce faceti cand e frig afara ???Incalziti cuptorul la 180 .
Afinele uscate le asezati intr-un castron cu apa calda ca sa se umfle. Se amesteca faina, zaharul, praful de copt, sarea si bicarbonatul intr-un bol mare. Faceti o gaura in mijlocul ingredientelor uscate si adaugati coaja si sucul de portocala, apa, uleiul de struguri si oul. Se amesteca pana se obtine o compozitie omogena. Se scurg afinele reci si se adauga in aluat, incet ca sa nu se striveasca. Cu ajutorul unei linguri puneti aluatul obtinut intr-o tava de briose unsa cu unt si tapetata cu faina ori forme de hartie . Se coace la 180 pentru aproximativ 13-15 minute, sau pana se rumenesc si mijlocul devine elastic.
Trebuie sa treaca si testul scobitorii.
Lasati-le 5 minute sa se raceasca in tava, apoi transferati-le pe un suportul de sarma sa se raceasca complet. Se presara deasupra zahar pudra. Se savureaza in asteptarea primaverii ...
