Punem apa la fiert. Daca doriti mai multa zeama puneti 4 litri. Adaugam in apa zaharul, sarea si zaharul vanilat. Amestecam bine pana se dizolva. Cand apa a dat in clocot adaugam mucenicii si lasam la foc mic pentru 10 minute, amestecand usor. Acoperim cu capac si stingem focul. Dupa 20-30 minute adaugam esenta de rom, scortisoara si coaja rasa de portocala si lamaie. La final adaugam si nuca macinata.
Servim reci sau calzi dupa preferinte, bineinteles cu 44 pahare de vin :) -cine poate!
