Blat: se amesteca faina, cacao, praf de copt, separat galbenusurile cu esentele. Se bat albusurile spuma cu zaharul. Se incalzeste laptele, se amesteca cu ness-ul si se lasa la racit.
Se amesteca galbenusurile cu ciocolata topita, faina, laptele cu ness-ul, albusurile batute spuma, si coaja de la lamaie.
Dupa coacere si racire, blatul se va taia in 3 parti egale.
Se insiropeaza (siropul de mai sus), apoi se aseaza visinile (fara samburi), se unge cu crema.
Crema: se amesteca untul, mascarpone, zaharul si 1 ciocolata cu lapte (razuit marunt).
Se orneaza cu visine, frisca si ciocolata razuita.
