O placinta cu aceste doua ingrediente iese intotdeauna delicioasa...
AluatulSe cantareste faina proaspat cernuta si se amesteca cu praful de copt. Apa, uleiul, otetul si sarea se amesteca si se toarna in mijlocul fainii. Se omogenizeaza foarte bine, se framanta cam 5 minute si se pune de-o parte, timp in care se pregateste umplutura pentru placinta. UmpluturaMerele se spala, se dau la razatoare, se storc de suc si se amesteca cu coaja de lamaie+portocala, scortisoara, zahar.
Din aluat se intind doua foi, nu foarte subtiri.
Se aseaza foaia de placinta in tava, se inteapa cu o furculita, se pun merele rase, apoi cea de-a doua foaie. Se inteapa placinta, se pun nucile deasupra si se lasa timp de 10-15 minute.
Se coace la 160 -170 grade Celsius, timp de 40 de minute. Dupa ce se scoate placinta din cuptor, se unge cu siropul de miere (se acopera tava cu un prosop) si se taie dupa ce s-a racit.
Pofta buna!
